Una de las variedades de comida asiática más extendidas en occidente es la que se elabora mediante woks. Éstos consisten en una especie de sartenes abombadas y, por tanto, más profundas que las tradicionales, que suelen presentar asas, así como una tapa y una rejilla. Con un wok se pueden realizar comidas a fuego lento, fritos, estofados, recetas al grill e, incluso, al vapor. En los últimos años han aparecido diferentes restaurantes que ofertan buffet libre en Barcelona y que están especializados en este tipo de gastronomía oriental. Si estás interesado en conocerlos, ShBarcelona te propone algunos de ellos en este artículo.
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Wok Barcelona
Foto vía Pixabay
Si estás buscando los mejores buffets libres de Barcelona no debes pasar por alto este local, destacable por su céntrica ubicación y por la variedad gastronómica que presenta (Plaça d’Urquinaona, 3)– Metro: Urquinaona, líneas 4 y 1; Autobuses: 19, 22, 39, 41, 42, 45, 47, 55, 62, V17, H16). En él podrás degustar comida japonesa, china y tailandesa, pero también platos mediterráneos. Así pues, además del buffet libre en wok, tendrás a tu disposición todo tipo de sushi, maki, sashimi, carne, pescado, marisco, ensaladas, pizza, arroz, etc. Abre todos los días de 12h a 17h y de 20h a 24h. El precio es de 9.50€, de lunes a viernes al mediodía, y de 12€ por las noches; los fines de semanas y festivos se paga 13,95€; y para los niños de hasta 8 años 7,25€.
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Wok Dao
En el barrio de Sant Antoni, a pocos metros de su mercado, tienes otra opción interesante para degustar platos orientales elaborados en wok (Carrer de Villaroel, 1 – Metro: Sant Antonio, línea 2; Autobuses: 24, 37, 41, 55, 120, V11 y H16). Con similares características respecto al anterior, veréis que cuentan además con sushi, carne, pescado, arroces, verduras e, incluso, con paella y jamón serrano.
Wok to Walk
Foto vía Pixabay
Pese a no funcionar como buffet, si sois amantes del wok seguramente disfrutaréis de esta cadena fast food que cuenta con establecimientos repartidos por todo el mundo (La Rambla, 95 – Metro: Liceu, línea 3). Comida rápida no tiene por qué ser sinónimo de poco sana, pues en Wok to Walk utilizan productos de calidad procedentes del vecino mercado de la Boquería. Sus menús se elaboran en tres pasos: primero debéis elegir entre una base de arroz, tallarines o verduras; después le añadiréis una selección de ingredientes frescos; y, por último, una salsa.
¿Conoces otros restaurantes económicos de Barcelona en los que comer wok? Compártelos con nosotros en los comentarios.
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