Un izakaya es un bar típico japonés donde tomar algo y disfrutar de diversas tapas y platillos de la gastronomía nipona. Hasta hace poco, no encontrábamos este tipo de bares japoneses en la ciudad, aunque poco a poco han ido abriendo locales con esta filosofía y hoy en día encontramos varios de ellos. Uno de los izakayas que más nos ha sorprendido es el Robata, probablemente el izakaya japonés más auténtico de Barcelona. Descubre con ShBarcelona la auténtica comida de bares japonesa en Robata, el nuevo izakaya en la Ciudad Condal, y no dudes en contactarnos si necesitas un apartamento de corta o larga estancia para tu visita en la ciudad.
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Robata Grill & Sushi
Foto de: sygyzy vía VisualHunt
Abierto en el año 2016 en una de las zonas más concurridas de la ciudad como lo es el distrito del Eixample, el restaurante Robata Grill & Bar tiene el objetivo de traer a Barcelona la auténtica comida japonesa de bar, los llamados izakayas, un lugar donde tomar una cerveza o una copa y degustar los platillos tan sabrosos que tiene que ofrecernos la gastronomía del país nipón. Su local está decorado y ambientado en los izakayas típicos (con un toque más moderno) de Japón, iluminado con luz tenue, mesas de madera, tonos oscuros, y farolillos con grabados de escritura japonesa. El Robata es un lugar perfecto para tomar algo después del trabajo, y comer algo poco pesado, donde destacan los platos de brasa japonesa y las distintas variedades de sushi, todo cocinado por expertos cocineros en la materia. Este izakaya japonés promete años de éxito con su propuesta de platos y tapas japonesas auténticas en una taberna al más puro estilo de Japón. Ya no tienes que viajar miles de kilómetros para comer platos de la gastronomía japonesa auténtica, con el restaurante Robata Grill & Bar no te hará falta salir de la ciudad.
La Carta
Foto de: jetalone vía VisualHunt
Como ya hemos dicho, la carta del Robata se caracteriza por sus platos de barbacoa japonesa, los sushis, y las tapas asiáticas y snacks típicos de los bares izakaya. Entre los entrantes encontramos snacks típicos como los chips de raíz de loto (3 €), el indispensable edamame con su versión picante (4 €), las empanadillas japonesas o gyozas (8 €/6 ud.), los langostinos rebozados (8 €), setas enoki en tempura (7 €), alitas de pollo caramelizadas (8 €), ensalada de algas wakame (7 €), y ensalada de mango con pollo y salsa miel y mostaza (12 €). También podrás probar el sashimi, presentado en 3 cortes de diversas variedades, de salmón (5 €), de atún (7 €), de dorada (7 €), o el de toro (8 €). Entre sus platos especiales más destacados encontramos pulpo al olivo (21 €), ventresca de atún con salsa yakiniku (25 €), ceviche (19 €), tataki de atún (19 €), angus a la brasa (29 €), y carne de wagyu (59 €). En la carta del Robata también podrás probar platos típicos de la cocina japonesa como Okonomiyaki (10 €), yakisoba (11 €), anguila a la brasa (17 €), pato caramelizado (15 €) y kinoko o setas japonesas salteadas (10 €). Sus platos de brasa japonesa o de grill, de los más destacados de este izakaya, constan de brochetas yakitori (4 €), brocheta de solomillo de buey (5 €), secreto ibérico (4 €), costillas de cordero (7 €), mazorca de maíz (3 €), espárragos (3,5 €), o brochetas de salmón (5 €).
Mención a parte tiene su variedad de sushi, de los mejores sushis bar que encontrarás en Barcelona. En la variedad de rolls encontrarás los típicos como el california roll (14 €), futomakis de atún picante (12 €), u otros más especiales como los de atún picante con cebolleta (12 €), el roll de salmón, aguacate y wakame (15 €), o los tempura rolls entre 13 y 14 €. También tienen una gran gama de nigiris de salmón (2,50 € la pieza), atún (3 €), dorada (3 €), toro (4 €), anguila (3 €), atún picante (4 €), o el de gamba roja cruda (8 €). También disponen de platos aptos para celíacos sin gluten y menús degustación, de 45 € y de 55 €, incluyendo una degustación de los mejores platos de la carta y la bebida. Para optar a estos menús se tiene que acudir con un grupo mínimo de 8 personas.
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Cómo llegar
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La taberna japonesa Robata, uno de los mejores izakayas de Barcelona, se encuentra exactamente en la calle de Enric Granados, 55, a unas 5 calles de una de las universidades más prestigiosas de la ciudad, la Universidad de Barcelona. Se puede llegar fácilmente mediante el transporte público, con la parada de ferrocarriles FGC de Provença a escasos a tan solo dos calles, y con la parada de metro de Universitat a unos 10 minutos de este fantástico izakaya japonés, donde probarás la auténtica y deliciosa comida de taberna japonesa.
*Imagen destacada de: L.Richarz vía VisualHunt
¡Descubre un auténtico izakaya japonés en el Robata Grill & Sushi y disfruta de la mejor cocina japonesa en Barcelona! Comparte en los comentarios tu experiencia en este izakaya y recomiéndanos tus favoritos.
Muy buen artículo. Soy japonés (vine hace ya casi un par de décadas) y el Robata me parece uno de los restaurantes japoneses más auténticos y de más calidad de Barcelona. Os comparto la lista que hice hace poco con mis 10 japoneses favoritos, por si puede ser de vuestro interés.